I prodotti
Bruzzo -g.200 E’ ottenuto dalla naturale fermentazione della ricotta. Ottimo da usare come condimento per la pasta tipica “Sugeli” , per stuzzicanti bruschette con il…
Formaggio di latte caprino magro e delicato
Toma di Mucca
Formaggio di latte vaccino, piacevolmente gustoso e morbido che ha la particolarità di essere cagliato con un cardo alpino
Formaggio misto stagionato in olio di oliva – g. 200
Razza di ovino autoctono, qualche anno fa in via d’estinzione e da qualche anno in ripresa grazie ai nostri pastori locali. E’ un formaggio tipico…
